مهارات النجاح في بيوت القهوة

في نهاية هذا البرنامج، سيتمكن المشاركون من:

•         الالمام بمفهوم مهارات النجاح وتطور العلوم المهتمة بها والأركان المكونة لها وتطبيقاتها وأهميتها في النجاح الشخصي والمؤسسي والاجتماعي

•         معرفة المؤثرات التي توثر في تشكيل الشخصية ومصادر إكتساب مهارات النجاح وفرضيات تعزيزرها

•         ادراك مفهوم الدافعية والفرق بين الدافع والدافعية وأن يميز بين الشعور الفطري والشعور المكتسب للدافعية وأهمية الدافعية للفرد ويتعرف على بعض المفاهيم المرتبطة بالدافعية.

•         كيفية تقديم نفسه واعداد السيرة الذاتية

•         التعرف على مفهوم الباريستا وأنواع القهوة، أنواع المكائن والتجهيزات

•         اتقان فن إعداد الأنواع المختلفة من القهوة، وكيفية الرسم على القهوة

•         تطبيق طرق السلامة المهنية وسلامة المعدات المستخدمة واتكيت التعامل مع العملاء وأنماط العملاء في بيوت القهوة